HOME > レシピ集 > 彩塩・柚子レシピ 高知県産の濃厚な柚子を使用した、柚子風味豊かな調味塩。 420円（税込） 材料（4人分） 牡蠣（小粒） 200g 米 3カップ 本しめじ 2パック 海苔細切り 適量 あさつき葱小口切り 1/2束 だし昆布 適量 ■調味料 　 　料理酒 大さじ2 　薄口醤油 大さじ2 　彩塩 柚子 適量 牡蠣を塩で揉み、水でよく洗う。 米を水洗いしざるにあげておく。 炊飯器に洗い米を入れ、出し昆布、本しめじ、牡蠣、水、調味料を入れ炊飯する。 10分ほど蒸らしお茶碗に取り分け、あさつき葱、海苔を散らす。