日本精塩株式会社
「彩塩」レシピ集
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牛肉のアスパラ巻き

牛肉のアスパラ巻き
和風
和風
本格かつお風味が和食の味を引き立てる調味塩。
420円(税込)
材料(4人分)

牛バラ肉 8枚
アスパラガス 8本
にんじん(角切り) 1本
薄力粉 適量
れんこん 適量
ぎんなん 適量
彩塩 和風塩 適量




作り方
1. にんじんは1cm角の棒状に切りアスパラガスは長さを切りそろえ茹でる。
2. アスパラガスとにんじん(1cm角切り)に薄力粉を芯にして牛バラ肉を巻きつけていく。
3. 巻きつけた牛バラ肉に「彩塩 和風塩」をふりかけフライパンで焼く。
4. れんこん薄切りとむきぎんなんを160℃のサラダ油で揚げる。
5. 器にカットした牛肉のアスパラ巻きをのせ、揚げれんこん、揚げぎんなんを盛り付ける。




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