HOME > レシピ集 > 彩塩・塩胡椒レシピ 挽き立ての辛さと香りが特徴の白胡椒をブレンドした調味塩。 378円（税込） 材料（2人分） 豚もも肉千切り 200g ピーマン千切り 200g たけのこ（水煮）千切り 100g 炒め用サラダオイル 大さじ1 　 　 ■肉の下味つけ 　 　彩塩　塩胡椒 適量 　料理酒 大さじ1 　水 大さじ1 　溶き卵 1/3個 　片栗粉 大さじ2 　サラダオイル 大さじ1 　 　 ■調味料 　 　濃口醤油 大さじ2 　オイスターソース 小さじ1 　料理酒 大さじ1 　上白糖 小さじ1 　水 大さじ1 　水溶き片栗粉 小さじ1 　胡麻油 小さじ1 調味料の材料で合わせ調味料を作っておく。 肉の下味つけの材料で、肉を揉み込むようにし、最後に片栗粉とサラダオイルを入れ10分位放置し、味をなじませる。 フライパンにサラダオイルを入れ熱し、肉を炒める。肉が炒まったら、たけのこ、ピーマンの順に炒め、合わせ調味料を加え素早く炒め、お皿に盛り付ける。