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| 彩塩クチコミクラブvol.8 | 2010年10月 7日 18:36 |
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第4回彩塩レシピブログコンテストも、とうとう締切日を迎えてしまいました。今回はなんと111ものレシピが集まりました！皆さん、たくさんのご応募どうもありがとうございました。これだけたくさんのお料理が集まると、王様レシピを選ぶのはかなり難航しそう・・・。審査員一同、これからじっくり時間をかけて選考いたしますが、その前にレシピのいくつかをちょっとだけご紹介します。
鱈のホイル焼き？と思ったら、お豆腐でした！「ちゃぶの目指せ毎日当選＆節約晩御飯」さんからは「豆腐ときのこのホイル焼き柚子塩風味」。お豆腐ときのこに柚子塩がマッチして、とってもいい感じ！作り方もシンプルで、すぐにでも試してみたい秋のお料理ですね。
お次の「さんぴよまま」さんは、毎回必ず投稿してくださる常連さんのお一人です。今回は軽―いスナック「伊太利塩ポテチ」です。油で揚げずに、電子レンジで作っているのでとってもヘルシー。仕上げの彩塩の種類を変えれば、檸檬、カレー、梅などなど、いろんな味のポテトチップスができますね。 「うりぼうの棚からぼた餅道」さんからは「里芋の和風ホットサラダ」のレシピが届いています！ブログにある通り、外はサクッ、中はとろーりの里芋が美味しそう！柚子塩がきいて、程よく和風の香りをプラスしています。
秋テーマというと、かぼちゃやおいも類のレシピが多いですね。「るんるんの気まぐれ日記」さんからは、かぼちゃとゆで卵、そして彩塩の塩胡椒をつかった「彩塩"塩胡椒"で簡単サラダ」のご提案です。その名のとおり確かに簡単！そしてお味もグッド！お弁当のおかずにも良さそうです。
やっぱり最後はお肉でしめたい！ということで今回２回目のピックアップ、「今日もモニっちゃいましたぁ」さんの「リンゴとポークのソテー」をご紹介します。秋の果物リンゴを上手につかった豚肉のお料理です。彩塩の塩胡椒が隠し味となって、お肉とりんごの味をまとめています。うーん、お腹空いた～。 皆さん、たくさんのご投稿、ほんとにありがとうございました！審査の結果もどうぞ楽しみしていてくださいね。 | |
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